A poco más de un mes y medio del incendio que destruyó parte de sus instalaciones, el Restaurant Juan y Medio, ubicado en antigua casona en la Carretera San Martín en Rinconada, reabrió sus puertas para volver con la atención de público.
La administración del recinto, sostuvo que tras el incendio que los afectó la noche del pasado 17 de Junio y que consumió parte de sus instalaciones, dejando dos comedores interiores quemados, además, de una parte del salón de eventos y el segundo piso del local, tras un arduo trabajo de reposición y construcción, ya están en condiciones de volver con su conocida atención.
“Fue muy difícil para nuestros trabajadores y la administración. Pero como somos un equipo afiatado y tenemos gente que tiene bien puesta la camiseta, entre todos estuvimos sacando escombros y rescatando lo que se podía”, cuenta Felipe Vicensini, dueño de la sucursal.
Para volver a funcionar lo antes posible, pusieron manos a la obra y habilitaron diversos espacios no afectados para reabrir al público. Y aunque el lugar aún tiene una capacidad de atención reducida, Juan y Medio Los Andes está operativo para alegría de sus comensales.
“Estamos trabajando para reinaugurar, así que ya planificamos una remodelación que brinde todavía una mejor atención e incluya una serie de cambios importantes. Esto hará que nuestros clientes se sienten más a gusto y continúen prefiriéndonos”, asegura Hugo Barrera, gerente general de Juan y Medio.
De esta manera, el tradicional restaurante podrá seguir ofreciendo su deliciosa y abundante comida típica, además de exhibir su terraza, el algarrobo de más de 400 años ubicado en su interior y el Museo del Vino, otro gran atractivo de la casona.